安乡| 巴中| 桂林| 黄石| 长清| 安丘| 古浪| 澄江| 苏家屯| 昌吉| 曲麻莱| 礼泉| 千阳| 绵竹| 什邡| 铁岭县| 河南| 宣化区| 白朗| 塔河| 和布克塞尔| 大名| 通江| 衡水| 临夏市| 云浮| 桓台| 达孜| 寿宁| 沂南| 福州| 乌兰| 嘉鱼| 叶县| 卫辉| 新邱| 屯昌| 交城| 紫阳| 旅顺口| 灵丘| 延安| 内丘| 东至| 上林| 甘谷| 昂昂溪| 江山| 贡山| 夏邑| 石楼| 东丰| 怀仁| 乐昌| 十堰| 淇县| 凌云| 格尔木| 金湖| 连平| 烈山| 烟台| 临邑| 固原| 嘉定| 辽中| 卢龙| 合水| 澧县| 高雄县| 马尾| 抚松| 科尔沁右翼中旗| 弓长岭| 昌图| 三江| 方正| 民权| 盐都| 海盐| 遂川| 漳县| 南沙岛| 卓尼| 大关| 鄯善| 康马| 新郑| 侯马| 萨嘎| 澎湖| 宣城| 沅江| 通许| 萝北| 克什克腾旗| 娄底| 阜新市| 加格达奇| 临澧| 三河| 彬县| 茄子河| 德保| 崂山| 麻江| 盘县| 巴青| 左权| 双峰| 凤翔| 乾安| 尉氏| 海晏| 龙岩| 零陵| 高县| 沧县| 平山| 建始| 凤翔| 类乌齐| 敦化| 龙南| 漾濞| 工布江达| 台安| 松江| 来安| 淄博| 民乐| 路桥| 新荣| 海口| 新沂| 襄樊| 洋县| 阿克苏| 广丰| 平谷| 六盘水| 湄潭| 蔡甸| 宣城| 呼兰| 环江| 五莲| 永丰| 连山| 九寨沟| 龙游| 北京| 黄陂| 郫县| 扎囊| 沽源| 呼兰| 新巴尔虎左旗| 曲松| 木垒| 望奎| 乾县| 嘉义县| 京山| 兴安| 汾西| 敦化| 平泉| 蒲县| 元氏| 兴海| 马山| 门头沟| 九龙| 法库| 两当| 建水| 奇台| 华阴| 平昌| 浑源| 鹿泉| 华坪| 常宁| 高港| 吴江| 江川| 嘉祥| 八公山| 江夏| 林芝镇| 嘉祥| 唐河| 丰城| 两当| 阳原| 临泉| 如东| 鄄城| 魏县| 松江| 会昌| 大同区| 集美| 石渠| 定边| 淮北| 荣县| 田阳| 铁岭县| 黄石| 江孜| 东乌珠穆沁旗| 嵩明| 镇巴| 金川| 栾城| 南沙岛| 阜宁| 黄山市| 黔西| 宜阳| 新余| 山阳| 连云港| 仁寿| 鄄城| 茌平| 南丰| 云浮| 路桥| 湾里| 阿合奇| 三台| 门源| 弥渡| 连州| 海城| 鹤岗| 望城| 常山| 开鲁| 宁武| 武强| 泰安| 本溪市| 彭州| 台儿庄| 寿光| 惠水| 西安| 科尔沁左翼后旗| 八一镇| 丁青| 三江| 调兵山| 新巴尔虎左旗| 永善| 大连| 蠡县| 甘泉| 扎囊| 桂东| 清流| 澳门大发888赌场网站

人民日报:呼市稍美暖人心

2019-01-24 09:50 | 来源:人民网

QQ截图20181226094543

    稍美,是呼和浩特一种流传很久、至今不衰的传统风味美食,初冬时节,我们来到呼和浩特有名的稍美一条街,进了一家老字号店铺。

    店里窗明几净,温暖如春,几张木桌坐满了顾客,人们吃着稍美,喝着砖茶,聊着家常,一派温馨幸福的场景。听说我们是特地来呼市品尝稍美的游客,没等老板开口,立刻有熟客给我们让了座位,老板为我们泡了一壶浓香醇厚的老砖茶。喝茶暖身的工夫,稍美上桌了。

    这哪里是食物,分明是艺术品!只见竹制笼屉内,八只小巧玲珑的稍美,如同牡丹仙子,一袭素衣,头顶鲜花,细腰宽腹,婀娜丰腴,姿态柔美。乳白色的蒸汽,似仙子飘舞的衣袖,又似仙子诱人的体香,在清晨金亮的阳光里,袅袅娜娜,香气氤氲,描绘出浓浓的市井生活气息,温馨又美好。

    屏息凝神,夹住稍美的“细腰”轻轻提起一只,满满的馅料把嫩薄的面皮抻得颤悠悠垂成一水滴状细囊,里边的馅料似乎马上要破壁而出。轻轻上下抖动,那垂垂细囊随着你的动作颤颤悠悠,却不会破裂,粉嫩的肉馅透过晶莹剔透的面皮呼之欲出。

    迫不及待将稍美放到嘴边,轻轻一口,立刻有丰富的汁水溢满口腔,面皮精薄,馅料水嫩,几乎入口即化。细品,它味道清甜香浓,既有羊肉的肥美鲜香,又有大葱的醇厚微甜,不腥膻不辛辣,滋味绵长,在口中久久萦回,真乃一道人间至味。

虽然不舍,还是禁不住美味的诱惑,于是不再细嚼慢品,抄起筷子放开肚子,一通狼吞虎咽,大快朵颐,不一会吃得脸颊飞红,额头冒汗,塞外初冬的寒冷无影无踪。再看看周边的食客,边吃边聊有说有笑,老板穿行其间,热情地和大家打着招呼,布桌添水,给人宾至如归的感觉。

    过去,呼市稍美多为早点之用,由茶馆经营,如今,稍美已成为呼市旅游的一张名片和日常必备美餐了。

    呼市稍美制作工艺很独特。首先馅料要用肥瘦适中的羊肉,把肉切成小丁,用葱姜蒜等佐料调匀喂制;再用特制的擀面锤把面剂擀成薄如蝉翼的荷叶状,然后再把荷叶状面皮放在手心,加入肉馅,五指轻轻一拢,一个头顶鲜花肚子溜圆的稍美便成型了;最后将包好的稍美放到笼屉,上火蒸8分钟左右,状若石榴、美若牡丹、晶莹剔透、香气扑鼻的稍美就闪亮登场了。

    虽说呼市稍美是净肉馅,吃起来却水嫩爽滑,香而不腻。形色味俱佳的稍美,配着青花瓷盏的茶汤,观之赏心悦目,食之暖心暖胃,恍惚间仿佛自己就是这里的熟客,悠然自得,气定神闲,市井喧嚣中,内心却洋溢着满满的安定、踏实和富足。

    稍美,这一玲珑秀美、味道鲜美的传统美食,不仅为呼市人民带去了烟火寻常的温暖和幸福,也让我们感受到美食温暖人心的力量,感受到了呼市人民稍美般火辣辣的热情。

    《人民日报》海外版2019-01-24第12版

微博微信二维码

[编辑:海艳丽]
分享至:
    0
漳州 左家塘街道 良村镇 峪园社区 金埭村
新华苑社区 洪湖南路子牙里 宋桥 大王庄嘉祥里 三班
澳门威尼斯人平台 龙虎斗技巧娱乐游戏 葡京网上娱乐 威尼斯人注册 pt电子游戏哪个最会爆
澳门威尼斯人官网 澳门葡京赌场开户 庄闲游戏平台 澳门葡京赌场 澳门威尼斯人官网
正规博彩评级网站 宝马会网址 二十一点官网 真钱捕鱼 地下赌场游戏
澳门网络赌场官网 新濠天地网上注册 喜来乐棋牌 澳门皇冠赌场 mg电子游戏官网
老虎机定位器 澳门大富豪网址 现金三公注册网址 牛牛游戏下载 现金骰宝 年度十大电子游戏 大小点游戏 玩什么游戏可以挣钱 电子游戏厅 方法奇葩赌博网 巴黎人网站 pt电子游戏哪个最会爆 澳门巴黎人游戏 澳门龙虎斗注册 澳门大富豪网站 押大小排行 真钱打牌 明升网站 十三水技巧 电子游戏下载 二十一点平台 现金网游戏开户平台 澳门百老汇游戏官网 皇博压大小 真钱捕鱼 跑马机游戏 赌博技巧 巴比伦赌场官网 现金三公 地下网址 捕鱼游戏技巧 英皇网站 手机玩游戏赚钱平台 现金网排行 pt电子游戏注册 赌博技巧 电脑玩游戏赚钱平台 海立方游戏 ag电子游戏排行 希尔顿官网 太阳网上压大小 现金赌钱游戏 现金棋牌游戏 真人网站网址 地下开户 九五至尊娱乐网址 澳门梭哈游戏官网 奇葩袖赌博网 鸿胜国际压大小 博狗扑克游戏 德州扑克游戏规则 庄闲代理 奔驰宝马老虎机下载 现金三公开户注册 免费试玩电子游戏 GT压大小 新濠天地注册 现金老虎机网站 纸牌赌博种类 乐天堂开户 澳门永利平台 电脑版捕鱼达人 玩电子游戏入门 斗牛游戏 bbin压大小 网上电子游戏网址 澳门网络下注平台 明升国际网址 明升娱乐 捕鱼达人电子游戏 mg电子游戏试玩 二十一点游戏赌场 澳门万利赌场官网 大小对比网站 现金电子游戏 电子游戏实用技术 老虎机破解器 澳门梭哈官网 澳门百老汇赌场注册 千炮捕鱼兑换现金 网上合法赌场 PT电子游戏 波克棋牌官方下载 天天棋牌 凤凰棋牌 美少女战士电子游戏 什么游戏可以赚人民币 银河国际娱乐 澳门番摊官网 澳门梭哈官网 胜博发电子游戏 电子游戏打鱼机 澳门现金网 大三巴网站 PT电子游戏 澳门银河国际娱乐 皇冠比分 老虎机 真钱斗地主 德州扑克游戏下载 申博 澳门金沙 澳门金沙 澳门金沙 申博 申博 申博 申博 申博 申博 申博 申博 澳门葡京 澳门葡京 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门百家乐 澳门百家乐 威尼斯人注册 威尼斯人注册 威尼斯人注册 威尼斯人注册 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 永利 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 现金网 现金网 现金网